继续昨天的话题:
3. 过多的体脂不好。科学研究发现人体体质过多(肥胖/超重)几乎增加患所有疾病的几率(除了骨质疏松外,讽刺地是这种疾病与重量承受能力不强相关)。另外,肥胖也不好看。所以,还是保持较低体脂为好。
4. 过度的胰岛素不好。【我认识“胰岛素”是整个Primal饮食法的精髓,它的主旨就是在尽最大努力降低胰岛素的水平】持续地高胰岛素水平甚至比摄入过多的糖还要糟糕。所有哺乳动物体内都会产生胰岛素,但是无论哪种动物,产生胰岛素少的要比产生胰岛素多的动物活得长。碳水化合物会导致胰岛素升高,从而导致脂肪堆积和肥胖,所以控制碳水让它只为二种功能来服务:一时提供你大脑所需的能量,二是提供时而的无氧运动所需的能量。事实上,你并不需要碳水来转化成葡萄糖来供应大脑能量,脂肪也同样可以被转化成葡萄糖,这就是为什么短期的产酮减脂也同样有效:极低的碳水摄入,但是同样可以保持大脑的运转。我们的终极目标是让我们全身的能量来源来自于体内储存的脂肪。
所以,让饮食来保持胰岛素的低水平吧。
(全文完)
我在想一个问题,如果把碳水降得过低,我没法好好工作呀。大脑需要糖原不是吗?水果消化快,一会我就头晕了,这个怎么办呢?
一天能不能够吃2次主食? 一次是上午,一次是运动后?
根据自身情况。我已经很久没吃过米饭了,这跟每个人的习惯也有关系。
大脑需要的碳水很少,一般的水果蔬菜里的碳水就足够了,身体完全可以转化为依靠燃烧脂肪来提供能量。