4月10日：挨饿，我们减掉的是什么？——身体减脂系统（二）

继续我们上次的话题。当我们挨饿的时候，我们流失的并不是大量的脂肪，而是大量的水。我们的身体有“内置”的安全系统来调整不正常的体液水平，以补充流失的水分。

所以，通过减少进食、挨饿的方式来减脂是不可取的方法。在你吃好（6分饱）之前，迫使自己停止进食，这种减脂方法根本不管用，只有保持低脂高纤维（蔬菜水果）的进食方式才能有效最佳的减少脂肪方式——因为这样吃你根本不用担心食量过大，因为你会在达到所需热量之前就产生饱腹感的。

另外，值得注意的是，当我们的运动水平降低到一定水平之下后，我们的食物摄入量并不会下降同一个幅度，即，我们储存的脂肪也就开始增多了。这其实就是为什么，一个不经常运动的普通人每年都会增重，因为他们的这种缺乏运动的生活习惯会让身体的食欲控制系统失灵，致使你会吃进去比你所能消耗更多的热量。但这并不是说，那些苦力工人、马拉松运动员、职业健身人士和其他一些经常运动的人比不爱运动的人吃得少，他们当然吃得很多，比一般人都要多，但是区别在于经常运动的人的身体里存在一种热量摄入消耗均衡能力，使他们每天摄入热量5000卡，还能保持身材甚至不断减脂。

我们已经几次提到过，无氧间歇是最好的减脂运动，因为低强度的有氧运动只是在燃烧脂肪，而高强度的无氧间歇运动既可以燃烧同样体积的脂肪，还可以比有氧运动多燃烧50%的热量，所以被誉为“事半功倍”的世界最佳减脂运动。科学家还发现，高强度的无氧间歇运动可以提高肌肉使用脂肪作“燃料”的能力，当你的身材越来越好时，你的身体就更容易通过燃烧脂肪的形式来为你的任何日常行为提供能量。

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