肌肉组织是人体代谢系统中最重要最“昂贵”的组成部分，每天你需要摄入50至100卡热量来维持1斤重肌肉生存。假设，你每天需要50卡热量来维持1斤肌肉的基本运转，当你因每天在跑步机上跑步而流失5斤肌肉的时候，每天你将会失去250卡的热量消耗的机会，而且这些热量的消耗根本不需要你去运动。
让我们回到之前的那个关于一个男人和一个女人的假设，他们持续这样跑步一段时间，原本分别可以消耗222.225卡和243.6375卡的热量，现在每天跑步只能消耗大约160卡和180卡了，这是由于每天都运动1小时，身体自身适应了这样的运动模式，并且不需要消耗与前一天一样的热量来支持这样的运动了，即每日跑步的消耗逐渐减少了——这是运动中的大忌——因为任何“稳定”状态的运动，如慢跑，根据动物体内的应激性，身体都会去慢慢地去设法适应这种运动模式，从而使身体更“容易”地、用“最经济”、最省力、消耗能量最少的方式去协调自身的能量供应，从而减少能量损耗和流失，看来人体也是一个“经济体”，本着“节约高效”的方式去运转，这样才能有效地让人体本身更有效率地生存。这就是为什么一个跑步运动员的人，让他去做另一类“稳定模式”的运动，如骑自行车，他就会上气不接下气，因为他的身体没有适应这样的模式，不能很好地部署自身的能量。
让我们继续计算下去，跑步原本让那个男人和那个女人分别消耗160和180卡热量，但是，我们要减去由于肌肉流失而未能成功燃烧的250卡热量。这样下来，那个男人和女人最终只能消耗减少大约-90卡和-70卡了（对，是负值），即，如果食量不变，热量不但没有消耗，反而增加了（摘自：人体科学，2009）。
更重要的是，由于每天跑步过度健身而产生的“压力”荷尔蒙会激发体内脂肪的储存。也许你周围的朋友也有这样的经历，天天去健身房勤奋跑步，风雨无阻，就是减不下去，身材依旧，而且还会让他心情烦躁、焦虑、身心疲惫——更糟的是，越来越胖。根本原因就是：身体的运动无法抵消多余的热量摄入。
所以，真正热量燃烧的关键就是——肌肉。（全文完）
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